聲明：本站遵循衛生署規定，僅作產品資訊提供，常見問題內容僅供交流參考，不具任何醫療目的或效果宣示。 坊間各排行暢銷書均有詳細介紹，例如世茂『元祖蔬菜湯強健法』、青春『蔬菜湯健康法的效果與實例』，廣受肯定，建議參閱。
五行蔬菜湯產品常見問題：
◆.問:自己到市場買材料熬煮效果是否較好？
◆.答:五行青菜湯方便包的效果與自己購買天然無農藥蔬菜材料熬煮的效果一樣好。五種蔬菜材料一定用天然無農藥的才是健康的，否則效果不理想。如果自己到市場購買五種蔬菜材料製做蔬菜湯，必須特別注意採用天然無農藥無農藥蔬菜，如果買到的蔬菜農藥殘留量不明，尤其是一般蘿蔔葉更易有農藥殘留，且原料切大塊的重量有大有小不易掌握，再經過2個小時的時間的熬製，從現代營養學的觀點看，營養流失很大，使用效果不理想，尤其需要耗時費力持續收購五種材料及花時間熬煮，許多人無法持續，而錯過了五行蔬菜湯的好處。
五行湯方便包的發明人吳先生，為了研究精確的比例配方，親自到日本與立石和博士進行洽談研究，以富含微量元素的天然無農藥蔬菜素材作成方便包，因此品質與效果上精確無誤。
有人會認為到市場買新鮮的蔬菜回家自己DIY會比方便包來得好。其實值得商榷，為什麼？蔬菜中有兩大類的成份在萃取時是對立的，一是維生素、葉酸、葉綠素在攝氏70度以上就會慢慢的流失。煮得愈久流失的愈嚴重。另一項是礦物質不怕煮，而且是煮得愈久溶出得成份愈多。如以生鮮材料熬煮必需要以小火熬煮兩個小時，才能完全溶出，所以兩者不易兼顧；加上現代工商社會人們因為忙碌，常常無法耗時費力持續收購五種材料及花時間熬煮，另外還有熬煮時農藥殘留的問題難以處理，以致錯失了健康維持的機會。
五行健康推廣中心已經做好方便包，採用無農藥、無污染、無化肥蔬菜素材，連皮切成碎塊、利用先進低溫萃取技術(完整保留蔬菜本身的營養價值)，成本高，但天然養份能保存完整不流失，加工成細小的碎狀，可大大縮短萃取時間，只要沖泡20~30分鐘即可飲用，方便包因礦物質的溶出流程縮短，就可保有更多的維生素、葉酸、葉綠素，所以飲用效果更好。每袋精確的重量，新鮮不失味，衛生有保障，看得見真正蔬菜，喝得到真正的菜香，效果與新鮮蔬菜一樣。對於採購五種蔬菜不易及沒有時間熬煮者，如忙碌的上班族及注重養生保健的人而言，真是一大福音，歡迎多加利用。
◆請問~蔬菜湯有分高山跟平地栽培~差別在哪裡呢?我因老公長腦瘤.所以想嘗試給他喝喝看~到底用煮的好還是悶泡好?是盡速幫我解答 謝謝~
◆.答:五行青菜湯的材料來源，絕不使用化學肥料，不噴灑農藥，安全，自然是基本條件；高山與平地栽培都是自然農法天然無農藥栽培，但在土壤環境，無污染，以及白蘿蔔及白蘿蔔葉種子品種有所不同。因天然無農藥蔬菜栽種之環境養份有差異，以及種子品種等級不同，效用上自然有所區別，健議重症以高山為主。
目前我們的高山栽培純天然無農藥蔬菜湯五種材料主要栽種於：白蘿蔔及白蘿蔔葉為進口種子－種植於捷美利高山天然無農藥蘿蔔農場(栽種於高山海拔1500公尺以上，純淨無污染，蘊藏豐富能量及各種微量元素)，紅蘿蔔為紐西蘭農場進口，段木香菇為捷美利關西段木農場種植，牛蒡為台南牛蒡農場種植，土地五年休耕，完全符合天然無農藥的條件，使用最好的材料，完善栽培管理。
平地栽培則五種蔬菜材料為市面一般品種種植生產，土地無休耕，但亦堅持絕不使用化學肥料，不噴灑農藥，安全，自然。
如果時間允許，用小火水煮，效果最為理想，水煮時需把鍋蓋蓋好，以免精華養份化為水蒸氣逸失。燜泡為第二選擇，適合忙碌的人們，菜湯的精華皆會保存於燜燒罐內，效果上也不錯，但避免使用一般保溫杯，因其溫度散失快，無法達到燜熟的要求。
◆.問:請問五行糙米茶的成分有哪些????
◆.答:您好，五行糙米茶系列的成份有純糙米茶及薏仁糙米茶兩種，皆以自然農法生產，蘊含豐富蛋白質、維生素B1、B2、B3礦物質及纖維素，並保證不添加人工色素、茶葉、咖啡因、防腐劑、糖精、調味料...等化學物質。主要結構分為米糠、胚芽及胚乳三部份。因為有米糠的保護，所以營養不易流失，而維他命B1的含量，糙米是精白米的四至五倍，糙米中的纖維質含量是白米的三倍，而食物纖維對於健康有很大的助益，因此糙米保存了稻米完整的營養。在日本稱它為玄米茶。糙米茶因製作過程為炒過之炙糙米，在日本稱它為玄米茶，較偏熱性，適合體質較虛寒者，薏仁糙米茶係加入薏仁具有溫性，可緩和炙糙米之燥性，兼具方便與補充膳食纖維之好處。
◆.問:請問發芽糙米茶與五行糙米茶的有何不同?
◆.答:您好，發芽糙米，主要是應用在日常糙米飯烹煮以代替過度精製的白米（請參考以下農業改良場資料）。事實上在立石和博士的原配方中並沒有"發芽"糙米茶這一項，綜觀立石和博士的著作中也完全沒有這一項記載(請閱世茂出版社－『元祖蔬菜湯強健法』、林鬱文化事業公司－『不可思議的蔬菜湯』、青春出版社－『糙米湯健康法的效果與實例』、青春出版社－『蔬菜湯健康法的效果與實例』、八大電視台時代出版社－『健康妙招大特寫』..........)，因為糙米茶的製作過程中是必須將糙米定量定溫翻轉炒過，成為炙糙米，才能發揮其溫熱體質的屬性，而不是像其他公司所宣稱的低溫乾燥烘焙製成，這是不可混淆的，甚至您也可以直接購買其他公司的發芽糙米茶，檢查其糙米顆粒是否真有稻胚催芽後之發芽米芽體.....?!
『五行糙米茶』的製作是完全遵照立石和博士的原配方，將糙米定量定溫翻轉炒過，成為炙糙米，糙米經過翻炒的步驟之後，將會去除大部份的脂肪糖分與蛋白質。炒過的褐色糙米，就像放置於太陽光下曬乾的香菇，海藻一樣，將使某些微量元素礦物質活性化，與生的時候不同，更能夠發揮其溫熱體質的屬性及更大的效果。
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參考資料:行政院農業委員會高雄區農業改良場生鮮發芽米
為了提高國民生活品質，增進民眾健康，行政院農業委員會高雄區農業改良場特別研發出生鮮發芽米 DIY 的技術，讓民眾可以在家自己動手作出營養好吃又便宜的發芽米，歡迎大家一起動手作作看。
所謂發芽米，主要是利用糙米之胚體，經過浸泡與催芽過程中，將糙米中的酵素完全活化，使稻胚萌出長約 0.05~0.1 公分之芽體，即為發芽米。
生鮮發芽米DIY步驟
將糙米用水清洗，浸泡約 3 小時。再以 42 ℃溫水洗滌後將溫水倒乾，放置於電鍋或電子鍋之內鍋，內鍋上層再覆蓋以經溫水浸潤擰乾之紗布或毛巾置於電鍋內，(溫水溫度以不超過 42 ℃為原則，使用時以手掌放入溫水中感覺到熱但不會覺得會燙時的溫度約 40 ∼42 ℃左右 )。經過 15 小時左右之催芽後會長出約 0.05~0.1 公分之芽體，即為生鮮發芽米。
生鮮發芽米烹煮與食用
發芽糙米飯的烹煮方法是將生鮮發芽米經洗滌後，加入米量約 1.6 倍的水即可烹煮 (1.6 倍是 5 杯米加 8 杯水，依此類推 )。煮熟後應繼續燜鍋15 分鐘後食用，1 杯發芽米約可煮成 2 杯發芽糙米飯。發芽糙米如未能立即烹煮，可裝置於封口之容器或封口之塑膠袋內，放置冰箱低溫冷藏，短期間內仍可維持相同的食味口感。
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◆.問:請問五行青菜湯原料來源？
◆.答:五行青菜湯、糙米等，從栽植、生產、加工到包裝均採一貫作業，真材實料、品質保証，無論原料或製程，都經過嚴格的篩選和品質管制，原料來源由行政院農委會輔導成立農會米．蔬菜產銷班，以自然農法栽培，土地必須經五年休耕，水質、土質都經檢驗合格，蔬菜是吸收了大地精華的根莖葉蔬菜，具有天然青翠的色澤，且味道芳香，美味可口，又耐儲藏。
五行青菜湯已服務客戶多年，因應消費者要求，故於近2年來於無污染之五峰鄉高山栽種天然無農藥蔬菜，全面提升品質，生產中華有機COAS及慈心認證蔬菜，具公信力的監督單位。研究出不止是無污染，更能獲取自然純淨土壤之豐富微量元素及養份之高山蔬菜湯產品，經送食品工業研究所檢驗證明，蘊含豐富微量元素，貨真價實，保障您喝得健康安心。
◆.問:坊間其他蔬菜湯品牌蠻多的，你們有何差別？
◆.答:目前市面上銷售蔬菜湯商品有許多家，某些廠商為圖近利，在競爭下，壓低材料及製作成本削價販賣，製造過程中添加防腐劑或人工添加物，且缺乏大型冷藏設備保存蔬菜之養分之衛生，讓人喝的不安心。
要耕種出，水質、土質必須零污染，且必須經長期經農業機關堅督認証檢測合格，絕不可使用化學肥料及農藥，如遇病蟲害則需以天敵或純植物性治劑來噴灑方可符合天然無農藥的條件，採自然農法天然無農藥栽培，完全無農藥種類及殘留量，農民要花費很多心力照顧，土壤水質維護不易，成本高而不能速成。
天然無農藥蔬果的基本條件是土地必須休耕五年以上
在這種情況下，五行青菜湯健康推廣中心堅持產銷一體，慎重管制，為保護您闔家吃得安心，吃得健康，五行青菜湯糙米茶系列產品，十餘年來堅持以自然農法栽培及原配方比例。 保證本產品以純天然蔬菜原料淬取，不添加人工色素、防腐劑、糖精、調味料...等化學物質。(請於當日新鮮飲用)，為了多年來支持的許多舊雨新知及現代人健康的趨勢，我們覺得是對的堅持。
蔬菜湯五種配方，自20年前日本預防醫化學研究所所長立石和先生研究以來，在日本廣為流行。在台灣開始研製成方便包是由吳德勝先生因家人親身經歷，故親赴日本與立石和博士研討材料配方，『五行青菜湯』並獲得世界多國專利商標。
◆.問:市面上有些蔬菜湯的包裝跟你們很像!該如何分辨？
◆.答:有鑑於眾多消費者反應市面上多起模仿五行青菜湯優良產品之包裝及型式企圖混淆消費者之認知，為保障愛用者吃的安心，請認明五行青菜湯包裝上皆有原創人照片。
某些產品市面價格紊亂，且因不注重品質，建議您慎選，畢竟優良嚴謹的製作品質，才能確保立石和先生所研究的 "菜湯" 經二十多年的驗證成果及您家人的健康。
良心誠信經營：五行青菜湯與薏仁糙米茶，保證公開透明統一價格，以保護消費者及優良產品之壽命，達到真正雙贏及真正幫助家人及自己的健康！為感謝眾多愛用者的支持愛護，目前持續進行可累積的買十送一，感恩回饋專案感恩優惠禮， 歡迎把握良機！
◆.問:你們的糙米茶和蔬菜湯是台灣製ㄉ嗎?
◆.答:您好，如果您接觸台灣實施有機栽培的農民們，會發現大多有共同的困難，亦即有機栽培法的區域環境要求侷限和認証的繁複，在現實上已造成經營成本的上揚，真正力行無污染農業的農場經營者大多是具有理想性的，因為能夠扶植足夠農民與農場的供需商業模式，在台灣仍有一段路要走。
許多農民有理想但抵抗不過現實經濟壓力，或要面對消費者的認同度不足，或要負擔龐大的有機資材費用，或因收成量少、通路問題等.......，所以從事有機栽培耕作的農民，其實承受了比普通農友更大的生存壓力；加上台灣的農業生產環境地小人稠，先天上較適合小區域面積的耕作，成本較高，因此競爭力並不理想，除了需要農民、業者、政府、相關團體的努力外，更需要消費者的認同，有機產業才能真正有生機。
各大電視台節目來採訪五行青菜湯之時，特別提到，坊間雖有數家蔬菜湯產品，但都無法提出材料來源農場及食品廠可供實景採訪，只有五行青菜湯可接受製作單位挑選作為解說蔬菜湯之專家，節目名主持人並專訪方便包發明人吳先生及台灣高山天然無農藥農場產地，這亦是我們堅持實在品質、產地之明證。
五行健康推廣中心自1996年成立以來，一向秉持與具公信力的合作單位及輔導農民栽種，採用新鮮的本土栽培蔬菜，在栽培過程中不使用化學肥料、農藥及生長調節劑等。從栽植、生產、加工到包裝均採一貫作業，真材實料、品質保証，無論原料或製程，都經過嚴格的篩選和品質管制，以確保高品質與維護消費愛用者權利，足以讓消費者放心，也非常感謝愛用者的支持。
◆.問:五行青菜湯五種材料營養成份為何？
◆白蘿蔔及蘿蔔葉採用日本梅花品種，外型較小鬚根多，形似小人蔘，能量營養成份高，含有大量的醣類鈣磷鐵等。
白蘿蔔養份： 白蘿蔔的維生素C含量很高，是梨和蘋果的十倍。蘿蔔還含有消化酵素可以促進消化液的分泌，調整體質，促進新陳代謝。
白蘿蔔葉養份： 蘿蔔葉含有驚人的營養素，維生素A是鰻魚的三倍。維生素B1，比含量豐富的豆鼓還多六成。維生素B2是牛乳的二倍。維生素C為橘子的二倍半。
◆紅蘿蔔採用紐西蘭進口品種，經紐西蘭政府無農藥証明，表皮光滑，色澤佳，形狀勻稱而且結實。蘊含豐富的β胡蘿蔔素，經食品工業局檢驗為一般紅蘿蔔之2.6倍，並含有不少人體所需之微量元素。
紅蘿蔔養份：胡蘿蔔含豐富β胡蘿蔔素和一些礦物質，容易被人體吸收利用；β胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素A，保持人體組織的正常健康。
◆段木香菇採段木栽植法，非太空包栽種，段木香菇肉質圓潤豐厚，營養豐富，具有清香味鮮的獨特風味。
香菇養份：香菇含有多種礦物質及多量纖維質，香菇所含的「維生素Ｄ原」需要接受日照，才能轉化成人體能吸收的維生素Ｄ。所含的養分維生素Ｂ群、 維生素Ｄ原、鐵鉀等十分的豐富。
◆牛蒡不受空氣污染病蟲害少，無農藥殘毒問題，採收之品質相當好，牛蒡富含有“菊糖”的特殊成分，常吃有增進體力之效果。
牛蒡養份：牛蒡含有豐富的鉀、鎂、磷、鐵、鈣等，由於含有鐵，對女性朋友來說，是很好的營養補充食品，如有生理不順的情形，食用牛蒡能獲得改善，最令小姐們開心的是，多吃牛蒡還能讓皮膚細緻光滑。
◆.問:日本立石和博士與台灣方便包發明人吳德勝先生有何關係呢？
.答:日本預防醫化學研究所所長立石和先生係研究推廣蔬菜湯及糙米茶DIY製作法，在日本因為他的推廣，鼓勵了數萬人自行DIY找材料熬煮製作蔬菜湯，也真正幫助了許多人的健康。但至於方便包的發明，是因為台灣發明人吳德勝先生因家人罹患重症，歷經找材料求助無門的苦惱，因而從自助助人的想法開始助印廣發DIY小手冊，接觸農會產銷班自然農法，也親自至與日本立石和先生研究配方，走過約6~7年的研究改良，才產生目前的天然無農藥方便包，真正喝的安心健康。
◆ .問.我買了蔬菜湯的書，可是他說蔬菜要切大塊大塊才有用，而你們的隨身包很方便，可是都切的小塊小塊，或碎碎的，請問會不會影響效 果？
◆.答: 自己DIY購買蔬菜材料大塊水煮也可以，但是要一次煮好2~3天的份量，然後喝不完的部分要放在冰箱冷藏，在第二至三天就要喝冷湯，口感並不好，五行青菜湯方便包的發明人吳先生，為了研究精確的比例配方，親自到日本與立石和博士進行洽談研究，以富含微量元素的蔬菜素材作成方便包，因此品質與效果上精確無誤。現代工商社會人們因為忙碌，常常無法耗時費力持續收購五種材料及花時間熬煮，另外還有自己到市場買材料時農藥殘留的問題難以處理，以致常常錯失了蔬菜湯的好處。
方便包因礦物質的溶出流程縮短，就可保有更多的維生素、葉酸、葉綠素，所以飲用效果更好。每袋精確的重量，新鮮不失味，衛生有保障，看得見真正蔬菜，喝得到真正的菜香，效果與新鮮蔬菜一樣。對於採購五種蔬菜不易及沒有時間熬煮者，如忙碌的上班族及長期飲用者而言，真是一大福音。
