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五行蔬菜湯

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蔬菜湯飲食搭配常見問題
◆請問蔬菜湯強健法書中提到,需避免魚.蛋.奶.肉這些食物,真的不能吃嗎?

◆.答:元祖蔬菜湯書中所提,飲用蔬菜湯需避免魚、蛋、奶、肉這些食物,請盡可能在日常飲食上有所節制。

  現在大家都吃得太營養,攝取了過多的魚肉蛋奶類食品;同樣吃魚.蛋.奶.肉這些食物,年輕健康的人因為身體新陳代謝功能良好,可以順暢的吸收養分及排除廢物,囤積體內的雜質較少,因此感覺不出害處,但是當年齡較大,身體代謝功能退化,肉奶蛋類中富含的飽和性油脂和膽固醇,會使我們的血管壁粘附一層油膩膩的東西,日復一日,當血管壁被堵塞,使血液無法順暢流通時,就成為引發了種種文明病及重症的重要原因之一。

  我們綜合立石和博士、雷久南博士、姜淑惠醫師、李秋涼女士的觀點,摘要簡述如下:
1.穀、蔬、果、芽四大類,如同飲食金字塔 (全穀類位於金字塔底部),要均衡調配。
2.飲食把握四低一高(低油、低鹽、低糖、低蛋白、高纖維) 原則。
3.拒絕任何化學添加物 (防腐劑、色素、安定劑、漂白劑、瑩光劑 、味精)。
4.增加生菜、水果等生食比例。
5.不喝牛奶。
6.肉類盡量選擇深海魚類。
7.建立良好生活習慣,戒菸、戒酒、不熬夜。

  酸性體質常是各種疾病之源。唯有保持鹼性體質調節生理機能,才是健康的指標。習慣吃大魚大肉與精緻食物,只會讓身體越來越糟,要找出問題的根源,去調整體質,才是根本解決之道。

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