五峰鄉採收當季新鮮白蘿蔔及蘿蔔葉:
白蘿蔔及蘿蔔葉適合在日溫較高、夜溫低、晝夜溫差大的環境中生長。
五峰鄉海拔較高,早晚低溫自然滋養。
梅花品種蘿蔔性耐寒,切葉,適於9月中旬-12月上旬播種。播種後約80-100天可採收,根部肥大,重約數公斤,皮薄光滑,肉白細緻,肉質甜。
今年因為山上連續大雨,造成農友難以採收,因為晚收成的原因,部分蘿蔔被泡壞或空心損害,收成量受影響,農友們不由感嘆農業是靠天吃飯。
讚! 自己種的,自己也愛吃!
一群農民要辛苦採收搬運好幾天,中間還要祈禱老天爺放晴,中場休息先不要下雨。
還好原住民個性大多是樂天派,不論晴天雨天,都會彼此開玩笑好過日子。
蘿蔔形狀為紡錘形或圓錐形,其根底平而圓,表皮細緻,無鬚根,肉質脆嫩而多汁。
沒有撒農藥及化學肥料,蘿蔔葉上面難免有蟲咬破洞,但絕對是安全安心的好食材。
蘿蔔採集後裝袋準備上送貨車,每一袋都有20幾公斤,挺重的。
蘿蔔葉採集後準備送上貨車,前往下一個製程。
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